Відповідно до звернень адміністрації Комунального навчального закладу "Спеціалізована школа І-ІІІ ступенів №1 ім. Т.Г. Шевченка Козятинської міської ради Вінницької області" спеціалісти відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Козятинського управління Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області провели роз’яснювальну роботу про запровадження в закладах освіти постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР).
Так 23 грудня 2021 року були опрацьовані накази, посадові обов’язки, блок-схеми, схематичні позначення на харчоблоці, описи продуктів, програми-передумов, ідентифікація та аналіз небезпечних факторів, контрольні листи та журнали.
Також, присутні узагальнили та обговорили практичні моменти та отримали фахові рекомендації.
Глянець