17 вересня спеціалісти Вінницького районного управління на виконання доручення Прем’єр-міністра України від 08 вересня 2026 року №32863/1/1-26 провели позапланове інспектування Іллінецького ліцею №2 Іллінецької міської ради на предмет дотримання вимог законодавства про харчові продукти та вимог санітарного законодавства в частині організації харчування в закладах освіти.
Харчоблок працює за моделлю «базова кухня». Обідня зала розрахована на 180 місць, тому харчування організовано у чотири черги – це дозволяє рівномірно розподілити навантаження та забезпечити дітей їжею відповідно до графіка.
Під час інспектування особлива увагу приділялась кожному етапу – від постачання сировини до видачі готових страв учням, а саме:
- Наявності затвердженого примірного чотиритижневого сезонного меню та відповідності щоденного меню вимогам Постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 року №305;
- Контролю термінів придатності, умов зберігання, товарного сусідства та наявності документів, що підтверджують безпечність і якість сировини та продуктів;
- Забезпеченості закладу якісною питною водою;
- Санітарного стану харчоблоку та дотримання гігієнічних норм;
- Наявністю умов для миття рук здобувачами освіти;
- Забезпеченості закладу технологічним та холодильним обладнанням, кухонним та соловим посудом;
- Перевірці своєчасності проходження обов’язкових медичних оглядів працівниками їдальні.
Позапланові заходи контролю тривають, а у разі виявлення порушень балансоутримувачам та керівникам закладів надаватимуться обов’язкові до виконання приписи щодо оперативного усунення недоліків.
Безпечне та якісне харчування дітей – спільна відповідальність усіх, хто забезпечує його організацію.
Глянець