04.02.2026 спеціалісти відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Вінницького міського управління Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області прийняли участь у організованому департаментом освіти Вінницької міської ради семінарі з медичними працівниками закладів загальної середньої освіти Вінницької міської територіальної громади.
Під час заходу до відома присутніх було доведено внесені Постановами Кабінету Міністрів України №1280 та № 1677 від 08.10.2025 та 17.12.2025 відповідно зміни до Постанови КМУ від 24.03.2021 №305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».
Зокрема обговорювалися питання можливих варіантів організації харчування здобувачів освіти у випадках настання ситуації, внаслідок якої виникає потреба у перебуванні у захисних спорудах понад 4 години з моменту попереднього прийому їжі, або в разі відсутності електропостачання, що унеможливлює забезпечення здобувачів освіти/дітей повноцінним гарячим харчуванням.
Також було приділено увагу питанням порядку організації харчування дітей з особливими дієтичними потребами.
Детально розглядалися питання зазначення інформації про вміст у готових стравах алергенів, порядку ведення журналу обліку виконання норм харчування та проведення аналізу харчування.
Крім того, присутнім було нагадано про обов’язки медичних працівників під час здійснення внутрішнього контролю організації харчування учнів, в т. ч. стосовно проведення бракеражу сирої та готової продукції, здійснення поточного та генерального прибирання у виробничих та складських приміщеннях, поводження з харчовими відходами, правил відбору добових проб, миття столового і кухонного посуду та іншого приладдя.
Під час обговорення медичні працівники закладів освіти отримали відповіді на запитання.
Глянець