Спеціалістами Калинівського відділу заступником начальника відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Хмільницького районного управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області Бондарчук Оксаною Юріївною та фельдшером санітарним відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Хмільницького районного управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області Скорощук Мілою Нарцизівною проводиться інформаційно-роз’яснювальна робота серед відповідальних за роботою харчоблоків закладів освіти Калинівської МТГ та Іванівської СТГ.
Було проведено нараду та навчання медсестер та кухарів щодо вимог ведення документації, контролю за технологічним процесом та дотримання вимог до постачання харчових продуктів. При цьому звертали увагу на дотримання наказу Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 03.12.2020 № 2532 «Про затвердження Гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів на потужностях, розташованих у закладах загальної середньої освіти» та Постанови КМУ №305, а також розробку та впровадження процедур НАССР, уникнення перехресного забруднення. Працівники харчоблоків зацікавлені у покращені умов та задають багато питань.
Глянець