П’ятьом дітям, які відвідували ДНЗ "Пролісок" смт. Сутиски, 16 червня 2017 року встановлено діагноз «Гострий гастроентероколіт середнього ступеню важкості».
В ході розслідування спалаху було лабораторно обстежено 26 людей, в т.ч. 4 дитини із молодшої групи "Ягідка" та 22 дорослих із числа персоналу закладу.
Для лабораторних досліджень відібрано 9 проб харчових продуктів та готових страв добових проб, 4 проби води питної водогінної, 70 гігієнічних змивів. Матеріал в роботі. Хворі отримують відповідне лікування.
При обстеженні закладу виявлено ряд порушень санітарного законодавства, зокрема:
- Групові осередки закладу не забезпечені проточною водою, а встановлені в групах рукомийники захаращені сторонніми речами, використовуються не за призначенням;
- Не забезпечена групова ізоляція та недостатня кількість дитячих ліжок (частина дітей молодшої групи сплять в сусідній групі, кількість ліжок не відповідає кількості дітей);
- Персоналом харчоблоку та груп порушуються правила особистої гігієни (на харчоблоці не працює умивальник для миття рук, рукомийники встановлені в групах не використовуються за призначенням);
- Порушуються правила зберігання, миття та дезінфекції дитячих горщиків в молодшій групі;
- Санітарний стан холодильного обладнання незадовільний;
- Порушуються правила відбору добових проб продуктів, зразки вечері, виданої дітям 16 червня 2017 року не залишені;
- Не погоджене з фахівцями Держпродспоживслужби перспективне меню, відсутня частина технологічних карток для приготування страв.
На ім’я керівника закладу надіслано пропозиції про усунення порушень санітарного законодавства.
Про подальший перебіг ситуації та результати лабораторних досліджень буде проінформовано додатково.
Глянець